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Dornier wines

Tinta barocca - Moordenaarskloof - 2019

Tinta barocca - Moordenaarskloof - 2019

4/5 au Platter's Wine Guide

Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud

Prix habituel €18,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €18,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Moordenaarskloof (la montagne du meurtrier), un vin d'une vallée du Zwartland, remplie d'histoire(s).

Les vignes ont été plantées en 1971, ce qui en fait parmi les plus vieilles de la région. Ceci explique des rendements faibles et une concentration et couleur intense à ce Tinta Barocca, cépage portugais servant essentiellement à faire du porto.

Les tanins sont légers et bien assimilés. On ressent des arôme de framboise et d’épices aromatiques.

A boire dès à présent, légèrement frais de préférence.

Domaine

Travail du chais

Cépage: 100% Tinta barocca, vieille vignes (+50 ans) au rendement faible

Vinification: élevage de 17 mois en barriques

Arômes: Framboise et épices aromatiques

Alcool: 14,5%

Conseils du sommelier

À boire maintenant, ou dans les 5 prochaines années.
Versatile, peut se boire à l'apéritif ou avec de la viande grillée (BBQ)

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