Passer aux informations produits
1 de 2

Paserene

Cabernet sauvignon - Midnight - 2019

Cabernet sauvignon - Midnight - 2019

Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud

Prix habituel €18,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €18,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Un « classic Cab » sud africain.

Les raisins sont de Tulbagh, dans un semi désert avec une amplitude thermique intra-jour importante permettant de préserver l’acidité naturelle du vin.

Les arômes sont d’abord sur le fruit noir pour laisser apparaitre des notes vanillées et de fruit rouge.

La fin de bouche sera légèrement fumée, accompagnant parfaitement l’agneau avec lequel le vin devrait être servi.

Domaine

Situé à l'entrée de Franchhoek, capitale historique de la production de vin Sud africaine, Paserene prends le nom d'une hirondelle, qui inspire l'équipe car elle finit toujours par revenir à la maison. Celle-ci se retrouve d'ailleurs sur l'habillage de chaque bouteille. Passionné d'histoire et très sensible à l'équilibre de ses vins, Martin Smith est winemaker de troisième génération et est tombé dans le cabernet dès l'âge de 13ans.

Travail du chais

Cépage: 100% Cabernet sauvignon

Vinification : Élevage de 16 mois en barrique de chêne neuve.

Arômes : Cerise noire, cassis, anis, vanille et bois fumé

Alcool: 13,62%

Conseils du sommelier

À boire maintenant ou dans les prochaines années.
Accompagne parfaitement l’agneau avec lequel le vin devrait être servi. Fromages, légumes ou volaille feront également la paire.

Livraison

Afin d'optimiser la vitesse et la qualité de la livraison, nous travaillons avec UPS.

Grâce à ceci, nous livrons vos vins en Europe dans les 5 jours ouvrables, avec un numéro de suivi qui vous permet d'avoir une visibilité complète sur l'état de votre livraison.

Remboursement et retour

Votre satisfaction est primordiale. Si vous n'êtes pas satisfaits, nous vous remboursons les bouteilles restantes sans poser de questions dans les 90 jours.

N'hésitez pas à consulter plus en détail notre politique de remboursement.

Afficher tous les détails

Des vigneron.ne.s passionné.e.s

Ils s'appliquent à allier leur savoir-faire et leur créativité aux traditions qu'ils ont héritées du monde viticole. Il en résulte d'excellents vins d'Afrique du Sud caractérisant son histoire et son climat si particuliers.e.

Découvrir les vignobles