La Bri

Roussanne - Double Door - 2018

Roussanne - Double Door - 2018

4/5 au Platter's Wine Guide

Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud

Prix habituel €10,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €10,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Dans leur gamme "Double Door", le domaine de La Bri se permet d'expérimenter à partir de différents raisins venant de la ferme avoisinante. C'est en 2018 qu'ils ont alors décidé de laisser une portion de roussanne plus longtemps sur la vigne.
Ce vin "Sweet Roussanne" est obtenu en faisant une vendange tardive, grâce à un jus de base plus opulent et riche en sucre, ce qui fait qu'après fermentation, le vin reste encore sucré.
Le résultat se situe entre un vin blanc fruité et du icewine, rappelant un dessert de poire ou pèche. Quelques notes épicées venant des vielles barriques vous invite à y revenir.

Domaine

Situé à Franschhoek, le berceau de la viticulture Sud Africaine. La légende raconte que le nom La Bri viendrait de huguenots français de descendant de Laborie. Installés au fond de la vallée avec différents types de sols allant du sable aux riches sols alluviaux. Modernisé en 2008, le domaine est aujourd'hui un des mieux équipés pour la production de vins de grande précision. Chacun de ses vins est liée à une fleur Sud africaine symbolisant les caractéristiques du vin qu'elle habille.

Travail du chais

Cépages: 100% roussanne

Vinification : vendanges tardives

Arômes: poire et pêche

Alcool : 13.5 %

Conseils du sommelier

En apéritif ou en dessert, ce vin surprendra vos convives

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