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Vondeling

Chenin Blanc - Petit Blanc - 2022

Chenin Blanc - Petit Blanc - 2022

Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud Cap Wine - Vins Afrique du Sud

Prix habituel €12,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €12,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses.

Le Petit Blanc de Vondeling est comme son nom l'indique, un 100% Chenin blanc. Le vin est rafraichissant et typique d'Afrique du Sud considérant que c'est le cépage le plus planté sur la pointe sud du continent. Le vin a une couleur citron vert pâle, et un nez aux arômes tropicaux prononcés (fruits de la passion/melon).

Frais et plein de vigueur, il ira très bien pour une après-midi au soleil, avec une salade estivale ou un plat de poisson. A boire dès à présent.

Domaine

À plus ou moins 45 km de voiture de Cape Town, Vondeling est un domaine historique qui contient entre autres la chapelle Saint-Clément de 1704. Le vignoble se trouve sur la face sud de Paardeberg, au bord de Swartland, sur un sol de granit et est rafraîchi par les vents du Sud-Ouest. Julian et son équipe mettent tout en œuvre pour produire leur vin de manière éthique et durable. Le domaine de 100ha a démarré en 2005 et contient une réserve naturelle riche en flore locale, telle que le Feynbos.

Travail du chais

Cépages: 100% Chenin Blanc

Vinification : En cuve inox, maturation sur lies, pas de fermentation malolactique

Arômes: Peche blanche, kiwi, pomme

Alcool 12.5%
25.000 litres par an

Conseils du sommelier

À boire maintenant.
A boire en apéritif seul, et se marie très bien avec du poisson ou n'importe quel plat estival.

Livraison

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Des vigneron.ne.s passionné.e.s

Ils s'appliquent à allier leur savoir-faire et leur créativité aux traditions qu'ils ont héritées du monde viticole. Il en résulte d'excellents vins d'Afrique du Sud caractérisant son histoire et son climat si particuliers.e.