Lemberg - Louis - 2020
Lemberg - Louis - 2020
Un mélange de soleil méditerranéen et de terroir sud-africain
Ce vin rouge puissant et complexe est né d'un assemblage de cépages emblématiques du sud de la France, cultivés dans la vallée de Tulbagh. Une robe rubis intense annonce un vin riche en saveurs. Au nez, des notes épicées de poivre noir et vert fraîchement moulu se mêlent à des arômes de fruits noirs compotés et de viande séchée. En bouche, la complexité se révèle avec des tanins soyeux et une finale persistante sur des notes de fruits rouges et d'épices.
Ce Louis 2020 est un vin généreux et gourmand qui séduira les amateurs de vins rouges corsés. Son équilibre entre puissance et finesse en fait un compagnon idéal pour les repas festifs.
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Domaine
Domaine
A la frontière du Swartland, la région viticole de Tulbagh est restée relativement méconnue du grand public. Lemberg est un des 10 domaines de cette région. Ses vins sont minéraux grâce au sol unique de Tulbagh, ce qui a permis à Lemberg de se spécialiser dans la Syrah et... Le Harslevelu, un cépage blanc venant de Hongrie. Petit domaine, il est tenu par Suzanne, qui possède 3 grands chiens. Ceux-ci donnent d'ailleurs leur nom aux vins emblématiques du domaine. Proche de la terre, le domaine se veut respectueux de l'environnement et s'efforce de faire rayonner le terroir de Tulbagh internationalement.
Travail du chais
Travail du chais
Cépages: Syrah (76%), Mourvèdre (18%), Grenache (6%)
Vinification : Macération pré-fermentaire à froid pour le Grenache, fermentation en cuve puis élevage en fûts de chêne français de différentes tailles.
Arômes: Fruits noirs, épices (poivre noir, poivre vert), viande séchée
Alcool : 13.43%
Conseils du sommelier
Conseils du sommelier
Ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant pour apprécier sa jeunesse et son fruit, mais il peut également vieillir agréablement pendant environ 5 ans. Il se marie parfaitement avec des plats de viande rouge, des fromages affinés ou des plats épicés, grâce à sa structure tannique et ses arômes fruités.
Livraison
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Des vigneron.ne.s passionné.e.s
Ils s'appliquent à allier leur savoir-faire et leur créativité aux traditions qu'ils ont héritées du monde viticole. Il en résulte d'excellents vins d'Afrique du Sud caractérisant son histoire et son climat si particuliers.e.